fromage à tartiner fait maison, dans son frigo
Le fromage à tartiner fait maison! Et en plus c’est très facile… 2 pots de yaourt nature ou du fromage blanc 1 cc de sel 1 cs de jus de citron Mélanger le yaourt, le sel et le jus de citron Déposer un...
View ArticleOmelette à la japonaise • Japanese Omelet
Un des plats traditionnels japonais. Idéal pour le bento, les lunch box japonais. 2 œufs sauce soja huile pour la poêle un peu de dashi et de saké, si vous en avez. ciboulettes, poireaux et autres...
View Articlela vaisselle en peau de ravioli chinois • Won ton crust dishes
une vaisselle comestible en 1 min. peau de ravioli ou de won ton frais Dans un support qui va au micro-onde, tapisser le fond des peaux. Mettre au micro-onde pendant 1 min à 1 min 30. Laisser refroidir...
View ArticleRisotto à l’asperge blanche et quelques mesures japonaises
Un plat tout blanc, tout doux. J’ai récupéré des os de poulet (oui, ça m’arrive souvent), j’en ai fait un bouillon en les faisant cuire avec un peu de l’herbe de province. Et avec le reste de l’aspege...
View ArticleGuide et lexique pour cuisiner japonais- à conserver!
Voici quelques mots pour permettre de cuisiner japonais en toute simplicité. Une fois quelques ingrédients achetés, le reste devient plus simple. J’ai sous ma main, une brochure distribuée par la...
View ArticlePas vraiment une recette mais histoire des œufs de saumon
J’ai eu de la chance d’avoir de la famille très gourmet. Surtout du côté de ma mère. Ils mangeaient peu mais ils ont toujours choisi les meilleurs produits de chaque saison. Mes grands parents sont...
View ArticleRouleaux de printemps au porc et kimchi
Oui, j’ai encore du kimchi à finir, ce chou chinois piquant coréen… Donc voici une autre recette pour les consommer de manière délicieuse. De plus, j’ai mis un peu de fromage pour atténuer le piquant...
View ArticleKara agé bento avec son omelette au chou (1) – recette d’omelette carrée sur...
kara agé signifie le poulet frit à la japonaise. La chaire reste juteuse et sa peau croquante. Un des plats préférés des japonais. Mais aujourd’hui, je vous présente la recette de l’omelette au chou....
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